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Ingrédients
  

  • 2 escalopes de poulet
  • 1/2 courgette
  • 3 champignons
  • oignon rouge
  • 10 cl de lait de coco
  • 2 c à soupe de beurre de cacahuètes
  • 2 portions de riz

Instructions
 

  • Dans de l'eau bouillante, cuire votre riz.
  • Faire revenir votre poulet en dés ainsi que vos légumes dans une poêle
  • Deux choix : séparer les légumes ou cuire les légumes avec le poulet.
  • Une fois votre poulet cuit, ajouter le lait de coco ainsi que le beurre de cacahuètes. A feu doux, 1 min