Ma nouvelle recette gourmande, le poulet satay : le poulet à la sauce cacahuètes.
Une recette simple, facile gourmande en 15 minutes !
POULET SATAY : HEALTHY ET NUTRITIF
On associe souvent les recettes gourmandes à des recettes non healthy car ce sont des plats plaisirs. Mais au contraire
- sans matière grasse, sans lactose, sans crème fraiche
- le poulet : source de protéine
- le beurre de cacahuète : très bon pour la santé, nutritif pour le corps, très bons lipides pour le corps
- le lait de coco : moins calorique que la crème fraiche ou la crème liquide avec une saveur de coco et une texture différente des crèmes laitières.
UNE RECETTE EN 15 MINUTES
Stop les rumeurs de la cuisine longue, du temps que l’on passe au fourneau. Tu peux bien manger à la maison, avec des recettes en 10, 15 minutes que ce soit pour les recettes sucrées comme salées.
UNE RECETTE EQUILIBREE
En plus du beurre de cacahuète qui t’apporte de bons lipides cette recette est aussi composée de légumes, tout aussi gourmand (oui les légumes c’est délicieux). Les légumes sont riches en antioxydant ce qui te permet de nourrir ton corps pour être en bonne santé, te protéger de l’hiver et d’être en forme.
DECLINAISON VEGETARIEN
Tu peux également remplacer le poulet par une autre source de protéines : les pois chiches ou le soja. Aussi nutritif pour le corps, complété par des céréales complètes (quinoa, boulghour, millet), ton plat sera tout autant riche en protéines.
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 1/2 courgette
- 3 champignons
- oignon rouge
- 10 cl de lait de coco
- 2 c à soupe de beurre de cacahuètes
- 2 portions de riz
Instructions
- Dans de l'eau bouillante, cuire votre riz.
- Faire revenir votre poulet en dés ainsi que vos légumes dans une poêle
- Deux choix : séparer les légumes ou cuire les légumes avec le poulet.
- Une fois votre poulet cuit, ajouter le lait de coco ainsi que le beurre de cacahuètes. A feu doux, 1 min
TU VEUX TE FAIRE ACCOMPAGNER DANS TON CHANGEMENT ALIMENTAIRE ?
Tu apprendras à
- lâcher prise dans ton alimentation, prendre du recul
- comprendre comment composer ses assiettes, tenir tes habitudes alimentaires
- Etre à l’écoute de ton corps et être bienveillant avec toi-même