Mon poulet au curry au lait de coco et curry en 10 minutes seulement !
POULET AU CURRY : LE PLAT FAVORI
Hello les amis aujourd’hui te proposes ma recette de poulet au curry, parfait pour ton réequillibrage alimentaire, mieux manger sans se priver.
Sans lactose, à base de lait de coco.
Une recette accessible à tout le monde : étudiant, débutant, parents.
MES CONSEILS CUISINE : TU AS LE TEMPS
Quand on débute en cuisine ou quand on essaie des nouvelles recettes ce n’est pas évident. Mes conseils
- prend ton temps : privilégie une cuisson à basse température pour ne pas te presser, te stresser, trop cuire tes aliments
- pour te laisser le temps d’assimiler la recette et de prendre plaisir à cuisiner
- n’hésites pas à inclure tes proches dans la réalisation des recettes
LE POULET AU CURRY
- idéal la semaine comme le week-end
- en post sport, comme en déjeuner healthy, en diner
- adaptes tes proportions de riz selon ta faim et ton moment
- le midi : plus de riz que le soir, ton corps a besoin de plus d’énergie
RECETTE FAMILIAL OU BATCHCOOKING
Cette recette est pour 1 personne mais tu peux facilement la réaliser pour 4 personnes, 6 ou 8 personnes .
Tu peux aussi cuisiner ton poulet au curry pour le batchcooking.
Connais-tu le batchcooking ? Tu en as déjà fait ?
Ingrédients
- 1 escalope de poulet
- 5 cl de lait de coco
- 1 à 2 c à soupe de curry jaune
- 1/2 carotte
- oignon rouge
- 1 portion de riz
Instructions
- Cuire votre riz dans de l'eau bouillante
- Couper votre poulet en dés. Faire revenir dans de l'huile d'olive ainsi que les légumes.
- Une fois le poulet cuit, ajouter le lait de coco et le curry. Faire revenir à feu très doux.
- Dresser votre assiette.
Pour 4 Personnes :
- 4 escalopes de poulet
- 20 cl de lait de coco
- 8 cs de curry jaune
- 2 carottes
CONSEIL RECETTE
Tu vois c’est facile et simple. Bien dorer ton poulet. Bien le cuire avant d’ajouter ton lait de coco
Si tu ajoutes trop tôt ton lait de coco il finira par s’évaporer 🙂
Alors ajoutes ton lait de coco et ton curry en fin de cuisson.
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